... 能夠打擊從法國進口的白蘭地，也就是抵制法國的其中一項重要政策。
結果氈酒在英國普及起來，十八世紀後，連婦女也會 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2019年09月10日
... 且留下一瓶丹麥製造的白蘭地酒。你有張良計，我有過牆梯；你有白蘭地，我有威士忌；加拿大的反擊之道是派兵登島，拔掉 ...全文
今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2019年08月23日
... 意大利人會用來在釀製白蘭地酒時作過濾調味。至於最為港人熟悉和喜歡的，莫過於把芸香放入綠豆沙糖水，作為調味及清熱 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年08月14日
... 級佳釀。烈酒包括干邑白蘭地和威士忌，還有中國的燒酒，以及從本地風味食材汲取靈感創作而成的6種招牌雞尾酒。茗茶方 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年06月25日
... 着以葡萄牙白砵酒混合白蘭地醃製，並經低溫烤焗的鵝肝，襯以柚子柿乾薄片，及經麵豉醃製而成的忌廉芝士，濃郁惹味，餘 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年06月17日
... duro」，及以干邑白蘭地配上可可的「Napoleon」，為經典英式之選。
香煎帶子配黑布甸及韭葱
北海道 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年06月11日
... 滿各式各樣的威士忌、白蘭地和日本清酒，琳琅滿目。我認識的Dennis是很喜歡吃，對食有要求，但從不知道他也喜歡 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年05月30日
... 瘦瘦的方形，驟眼看似白蘭地或威士忌。標貼是水彩印象畫，一個穿着色彩鮮艷舞衣的女人印在玻璃裏，整個包裝設計完全滿 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2019年05月28日
... 好。當試過了後，感覺白蘭地加重了牛奶香的比例，或紅茶調味酒之酒香中和了雪糕甜度，輕輕滲出茶香，多款調味酒都有不 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤菊慈童2019年04月17日
夏朗德省（Charente）、濱海夏朗德省（Charente-Maritime）——鍾愛法國干邑白蘭地的劉伶， ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2019年03月07日
... 、蛋黃醬、洋芫荽碎、白蘭地、辣椒醬、海鹽、美國黑醋及檸檬汁，拼成他他肉餅，肉餅上配以白灼鵪鶉蛋、三文魚籽及辣根 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年03月07日
... 頭馬、拿破崙，反正是白蘭地之類。「七十年代香港」，腦海遺留的繁喧拼圖，必定有這堆路名酒名，不能割切……
溯本追 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2019年03月05日
... ，亦喝過大量萄葡酒、白蘭地等其他酒精飲品，而當年其實從無任何科學證據證明苦艾酒比其他酒精飲品有害。酒精害人，苦 ...全文
今日信報理財投資經濟3.0徐家健2019年03月02日
... 人如鴉片煙，少年人如白蘭地」，觀眾正讚嘆之際，萬沒料到，一個一直蹲在槐花樹下的沉默老頭，會忽然接招：
「老年人 ...全文
今日信報副刊文化生命通識羅啟鋭2019年01月07日
... 情果雪葩、糖漬核桃和白蘭地脆餅，清新之中帶香甜。另一選擇有配上幼滑的拖肥醬和自製雲呢拿雪糕的「拖肥布甸」。至於 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年12月25日
... 桃、麵粉、蛋、黃糖、白蘭地等等，由材料準備妥當開始起計時，經歷巨型攪拌機製成蛋糕實體，最考功夫的原來是上面的糖 ...全文
今日信報副刊文化電視導賞譚淑美2018年12月20日
... 的都是3升裝的XO、白蘭地，那時候在尖東中國城售價一萬多元，非常豪氣。死黨老友陳君年輕時飲啤酒更是一絕，把瓶蓋 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2018年12月07日
... 用料矜貴，故此將法國白蘭地干邑X.O.的等級套上，意指這種醬料的用料尊貴和奢侈。
泰式鮮味蝦鬆
除了可以在市場 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2018年11月24日
... 尾箱放一箱X.O.、白蘭地，我就坐在車上。」記者慨嘆真有「死便埋我」的晉朝文人劉伶之風。北投吟松閣事件中柯俊雄 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄吳雄2018年11月14日
